Hummus

Ingredientes:
Para 4 pers.

400 gramos de garbanzos cocidos
2 dientes de ajo
3 cucharadas de tahini o pasta de sésamo (opcional)
un pellizco de comino según el gusto
el zumo de 1/2 limón
3 cucharadas de aceite de oliva Orixe (De O muiño da olea)
sal y pimienta negra

Preparación

Se mezclan los ingredientes en un recipiente y se bate con la batidora hasta conseguir una textura cremosa y homogenea.

Yo al servir lo he adornado con un poco de pimentón picante, semillas de sésamo y un chorito de aceite de oliva,recomendaros 100% el aceite de oliva de O muiño da olea,una nueva marca que estoy usando en mi cocina,tiene un sabor al aceite de oliva de toda la vida,ese donde mojabamos el pan en casa de nuestras abuelas,riquísimo tanto para cocinar cómo para aderezar,os dejo su web donde lo podéis encontrar  www.omuinodaolea.es

Para acompañar he hecho un pan en sarten,os pongo la receta también en el blog.

Que paseis un maravilloso domingo,millones de besos chiquitos a todos!!!!